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Formation – Transformation et Conservation des fruits en jus, sirops et confitures – Durée 10 mois.

𝗔𝗨 𝗣𝗥𝗢𝗚𝗥𝗔𝗠𝗠𝗘 

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 : 𝗚𝗘𝗡𝗘𝗥𝗔𝗟𝗜𝗧𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗥 𝗟𝗘 𝗖𝗛𝗢𝗜𝗫 𝗗𝗘 𝗙𝗥𝗨𝗜𝗧𝗦 : Variété propre à la transformation Ananas naturel Corossol Pastèque… 

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 : 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗘𝗧 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗘𝗥𝗩𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗗𝗘 𝗝𝗨𝗦 𝟭𝟬𝟬% 𝗡𝗔𝗧𝗨𝗥𝗘𝗟, 𝗝𝗨𝗦 𝟭𝟬𝟬% 𝗕𝗜𝗢: Jus tamarin Jus de baobab Jus d’ananas Jus de corossol 

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 : 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗘𝗧 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗘𝗥𝗩𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗖𝗢𝗖𝗞𝗧𝗔𝗜𝗟 𝗗𝗘 𝗙𝗥𝗨𝗜𝗧𝗦:

– Ananas

– Pastèque 

– Ananas

– Gingembre… 

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 : 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗘𝗧 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗘𝗥𝗩𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗗𝗘 𝗖𝗢𝗡𝗙𝗜𝗧𝗨𝗥𝗘𝗦 

– Confiture mangeable 

– Confiture lisse 

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 : 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗘𝗧 𝗖𝗢𝗡𝗦𝗘𝗥𝗩𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗗𝗘 𝗗𝗘𝗦 𝗦𝗜𝗥𝗢𝗣𝗦:

– Sirop gingembre 

– Sirop ananas 

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 𝗠𝗔𝗧𝗘́𝗥𝗜𝗔𝗨𝗫 𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗘́𝗦 𝗣𝗢𝗨𝗥 𝗟𝗘 𝗖𝗢𝗡𝗗𝗜𝗧𝗜𝗢𝗡𝗡𝗘𝗠𝗘𝗡𝗧 𝗗𝗘𝗦 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗜𝗧𝗦 :

– Matériaux plastiques 

– Matières cellulosiques 

– Matières métalliques… 

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 : 𝗠𝗔𝗡𝗜𝗣𝗨𝗟𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗗𝗘𝗦 𝗘́𝗤𝗨𝗜𝗣𝗘𝗠𝗘𝗡𝗧𝗦 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗔𝗟𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘 

– Réfractomètre 

– Thermomètre 

– Stérilisateur… 

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 : 𝗚𝗘́𝗡𝗘́𝗥𝗔𝗟𝗜𝗧𝗘́ 𝗦𝗨𝗥 𝗠𝗜𝗖𝗥𝗢𝗢𝗥𝗚𝗔𝗡𝗜𝗦𝗠𝗘𝗦 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗠𝗜𝗡𝗔𝗡𝗧𝗦 𝗗𝗘𝗦 𝗙𝗥𝗨𝗜𝗧𝗦

– Champignon 

– Bactéries… 

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 : 𝗣𝗔𝗥𝗔𝗠𝗘𝗧𝗥𝗘𝗦 𝗣𝗛𝗬𝗦𝗜𝗖𝗢𝗖𝗛𝗜𝗠𝗜𝗤𝗨𝗘 𝗗𝗘𝗦 𝗠𝗜𝗖𝗥𝗢𝗢𝗥𝗚𝗔𝗡𝗜𝗦𝗠𝗘𝗦 

𝗟’𝗔𝗣𝗣𝗥𝗘𝗡𝗔𝗡𝗧 𝗗𝗘𝗩𝗥𝗔 𝗦𝗘 𝗠𝗨𝗡𝗜𝗥:

– Une blouse blanche ou tablier 

– Un cache-nez 

– Un stylo Gant 

𝗠𝗢𝗬𝗘𝗡𝗦 𝗣𝗘́𝗗𝗔𝗚𝗢𝗚𝗜𝗤𝗨𝗘𝗦 : 

– Projecteur vidéo 

– Support de cours 

BONUS : 

👉🏿 Support de cours gratuit 

👉🏿 Distribution de la production aux apprenants 

👉🏿 Pause-café

👉🏿 Technique de conservation à froid 

👉🏿 Contact des fournisseurs du matériel 

👉🏿 Suivis gratuit après formation 

Douala: Lieu Bonaberi en face boulangerie du lycée. 

    Date : 29 au 30 octobre 2022 

Yaoundé: lieu Mvog-mbi en face quincaillerie quifeurou 

    Date : 22 au 23 octobre 2022 

Horaire : 08h – 16h 

𝐹𝑟𝑎𝑖𝑠 𝑑𝑒 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 : 25.000 𝐹𝐶𝐹𝐴 : 𝑝𝑎𝑦𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑒𝑛 2 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑐ℎ𝑒𝑠 𝑟𝑒́𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 5000 𝐹𝐶𝐹𝐴 𝐹𝑟𝑎𝑖𝑠 𝑑𝑒 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 20.000𝑓𝑐𝑓 𝑝𝑎𝑦𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑠𝑢𝑟 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒 

𝑁𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒 𝑑𝑒 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒𝑠 (25)