Elevage - Agriculture Biologique d'Afrique

Pour cette activité nous aurons besoin de (𝟮𝟬𝟬 𝗴𝗲́𝗻𝗶𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 et 𝟮 𝗲𝘀𝗰𝗮𝗿𝗴𝗼𝘁𝗶𝗲̀𝗿𝗲𝘀)

200 géniteurs (matures et de bonne souche) à 𝟱𝟬.𝟬𝟬𝟬𝗳𝗿𝘀 𝗮̀ 𝗿𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝟮𝟱𝟬𝗳𝗿𝘀 𝗹’𝘂𝗻𝗶𝘁𝗲́

02 Escargotières à 𝟯𝟬.𝟬𝟬𝟬𝗳𝗿𝘀 à raison de 𝟭𝟱.𝟬𝟬𝟬𝗳𝗿𝘀 le m²

NB: 𝑃𝑒𝑛𝑑𝑎𝑛𝑡 𝑛𝑜𝑠 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑛𝑜𝑢𝑠 𝑣𝑜𝑢𝑠 𝑎𝑝𝑝𝑟𝑒𝑛𝑜𝑛𝑠 𝑎̀ 𝑓𝑎𝑏𝑟𝑖𝑞𝑢𝑒𝑟 𝑣𝑜𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑟𝑒𝑠 𝑒𝑠𝑐𝑎𝑟𝑔𝑜𝑡𝑖𝑒𝑟𝑒𝑠

Autres charges 𝟱𝟬.𝟬𝟬𝟬𝗳𝗿𝘀 Dépenses de départ 𝟱𝟬.𝟬𝟬𝟬 + 𝟯𝟬.𝟬𝟬𝟬 + 𝟱𝟬.𝟬𝟬𝟬= 𝟭𝟯𝟬.𝟬𝟬𝟬𝗳𝗿𝘀

NB: 𝑇𝑜𝑢𝑡 𝑐𝑒 𝑣𝑒𝑛𝑑 𝑠𝑢𝑟 𝑙’𝑒𝑠𝑐𝑎𝑟𝑔𝑜𝑡 (𝑐𝑜𝑞𝑢𝑖𝑙𝑙𝑒 , 𝑏𝑎𝑣𝑒 𝑒𝑡 𝑐ℎ𝑎𝑖𝑟𝑒)

● La 𝑐𝑜𝑞𝑢𝑖𝑙𝑙𝑒 se vendent entre 𝟭𝟬𝟬𝟬𝗳𝗿𝘀 et 𝟮𝟬𝟬𝟬𝗳𝗿𝘀 le kg très riches en calcium.

● La 𝑐ℎ𝑎𝑖𝑟𝑒 nettoyée entre 5.000fr et 6000fcfa le kg

● La 𝑏𝑎𝑣𝑒 coûte 𝟮𝟱.𝟬𝟬𝟬𝗳𝗿𝘀/litre

● Un géniteur prêt à pondre coûte 𝟮𝟱𝟬𝗳𝗿𝘀

Les escargots sont herbivores et hermaphrodites

Les escargots ont une maturité comprise entre 5 et 10 mois et une durée de vie comprise entre 2 et 7 ans et peuvent pondre entre 20 et 100 oeufs par an fonction des espèces d’escargots

𝗔𝗠: élevé pour ça chaire 50 oeufs en moyenne/an

𝗔𝗙: élevé pour la bave 100 oeufs/an.

Phase élevage : Sachant qu’un géniteur peut pondre jusqu’à 100 œufs/an 𝟮𝟬𝟬 𝗴𝗲́𝗻𝗶𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝘅 𝟭𝟬𝟬 œufs = 𝟮𝟬.𝟬𝟬𝟬 œufs. L’incubation des oeufs se fait dans le sol naturel et à une durée maximale 30 jours, en estime l’éclosion avec des pertes de 10% on n’aura 𝟭𝟳.𝟱𝟬𝟬 𝗻𝗮𝗶𝘀𝘀𝗶𝗻𝘀 donc après 10 mois avec une estimation de perte 10% sur les naissins nous aurons 𝟭𝟱.𝟳𝟱𝟬 𝗲𝘀𝗰𝗮𝗿𝗴𝗼𝘁𝘀 près à la commercialisation. En cas de vente comme géniteurs à 𝟮𝟬𝟬𝗳𝗿𝘀 𝟭𝟱.𝟳𝟱𝟬×𝟮𝟬𝟬 = 𝟯.𝟭𝟱𝟬.𝟬𝟬𝟬𝗳𝗿𝘀 𝗔 𝟭𝟱𝟬𝗳𝗿𝘀 𝗼𝗻 𝗮 Agriculture Biologique d’Afrique conscient de tout ceci organise un 𝘀𝗲́𝗺𝗶𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝟭𝟬𝟬% 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 en élevage des escargots géants d’Afrique.

Au programme:

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 𝟭 : Construction et gestion d’une escargotiere.

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 𝟮 : Types d’habitat (escargotiere, parc naturel…)

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 𝟯 : Alimentation des escargots

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 𝟰 : Extraction de la bave d’escargots.

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 𝟱 : Parametre si choix du site.

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 𝟲: Identification des espèces d’escargots.

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 𝟳: Fabrication savon à base de la bave d’escargots

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 𝟴 : Cycle de reproduction des escargots, Incubation des œufs et gestion des naissins .

𝗠𝗢𝗗𝗨𝗟𝗘 𝟵 : Prophylaxie sanitaire des escargots

𝗠𝗢𝗬𝗘𝗡𝗦 𝗣𝗘́𝗗𝗔𝗚𝗢𝗚𝗜𝗤𝗨𝗘𝗦 :

– Projecteur Vidéo

– Support de cours

𝗕𝗢𝗡𝗨𝗦 :

– Support de cours gratuit;

– Attestation reconnue;

– Vente des géniteurs sur place;

– Pause-café;

– Suivis gratuit après formation;

– Vente des géniteurs sur place.

Dates

Douala du 29 au 30 octobre à Bonaberi

Yaoundé du 22 au 23 octobre Mvog-mbi

Heure: 8h30 -14h

𝐹𝑟𝑎𝑖𝑠 𝑑𝑒 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 : 25.000 𝐹𝐶𝐹𝐴 : 𝑝𝑎𝑦𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑒𝑛 2 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑐ℎ𝑒𝑠 𝑟𝑒́𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 5000 𝗳𝗿𝘀 𝒆𝒕 20.000 𝗳𝗿𝘀 𝑝𝑎𝑦𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑠𝑢𝑟 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒

NB: 𝑁𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒 𝑑𝑒 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒𝑠 (25)

Achatiniculture ou élevage des escargots géants d’Afrique de la famille des achatinidae, est un élevage non-conventionnel du domaine de la zoologie. Autrefois, le ramassage des escargots dans la nature était le seul moyen de ravitaillement des commerçants, hôtels, particuliers… Au jour d’aujourd’hui, des progrès ont été faits sur cet élevage pour qu’il puisse être domestiqué par des passionnés des achatines malgré qu’il est toujours non conventionnel.

Taxonomie des achatines

Les achatines sont des mollusques, vivant sans os possédant une coquille et un pied appartenant à l’espèce gastéropode.

Classification

Règne Animalia

Embranchement Mollusca

Classe Gastropoda

Sous-classe Pumonota

Ordre Stylommatophora

Super Famille Achatinidae

Famille Achatinidae

Genre Lissachatina

GÉNÉRALITÉS SUR L’ACHATINICULTURE

Les escargots géants d’Afrique ou achatines sont très sensibles à l’hygrométrie (humidité de l’air) car n’ont pas besoin d’un excès d’eau pour se développer, mais d’humidité d’environ 80 %, à la luminosité, ils ont particulièrement besoin d’obscurité contrairement aux êtres humains la nuit est considéré comme le jour et le jour comme la nuit ( c’est l’une des raison pour laquelle ils sont récoltés dans la nuit) et à une température : relativement basse, ces trois paramètres sont très importants durant les différentes phases du cycle de reproduction. Il s’agit d’une activité nécessitant une main d’œuvre qualifié d’où l’importance de se faire former pour bénéficier de notre l’expérience d’Agriculture Biologique d’Afrique

Types d’élevages

Élevage intensif
Élevage extensif ou en liberté
Élevage semis intensif ou en semis liberté…

Quelques ennemis de l’élevage des escargots

Rayon de soleil
Sel
Citron

Transformation des escargots

Fumer la cahaire
Poudre de coquille très prisée par des firmes (pharmaceutique, cosmétique…)
Extraction de la bave et fabrication du savon enrichi à la bave d’escargots

Le choix du site est primordial : Pour l’élevage éviter les sites suivants

Argileuses
Boueuses
Sableux…

Alimentation des escargots

Plantes
Fruits
Provende…

Reproduction

Les escargots sont hermaphrodites et peuvent pondre entre 8 et 500 œufs par ponte, fonction des espèces avec environ 3 à 5 pontes par an.

Quelques débouchés de la filière

NB : les prix varient en fonction des saisons, en saison sèche il y’a inflation des prix contrairement à la saison pluvieuse d’où l’importance de se faire forme pour bénéficier de notre expérience ainsi que des techniques d’élevage en saison et en contre la saison.

Commercialisation de la chair, de la bave, des coquilles et des reproducteurs ;
Le kilogramme d’escargots frais coûte en moyenne 5.000 Fcfa;
Le kilogramme d’escargots sec coûte 20.000 Fcfa.
Le litre de bave d’escargots coûte 35 000 Fcfa;
Possibilité de transformation en plusieurs produits dérivés (savons, laits de toilettes, poudre issue de la coquille d’escargot …).

Faites nous confiance pour la gestion de vos projet achaticole

NB: LA DEMANDE EST SUPERIEURE À L’OFFRE CEST UN SECTEUR OFFRANT LA POSSIBILITÉ DE SE LANCER AVEC UN BUDGET LIMITE.

SÉMINAIRE DE FORMATION EN ÉLEVAGE DES ESCARGOTS GÉANTS D’AFRIQUE

Élevage des Escargots Géants d’Afrique : Une Activité Fortement Rentable